Nom français : Vigne résistante ‘Buffalo’

Nom latin :  Vitis vinifera x V. labrusca

Aussi appelé : Buffalo Muskat, Early Steuben, Fiorito, New York 10830 et NY 10830

Description : Variété de table

Buffalo est une variété interspécifique (labrusca x vinifera) de raisin à fruits bleu foncé est une variété interspécifique entre Herbert x Watkins. L'hybride a été croisé en 1921 par l'obtenteur Richard Wellington au Vine Breeding Institute de l'université Cornell à Geneva, dans l'État de New York.

Variété de raisin noir à gros grains sucrés et parfumés. Les grappes sont larges. La variété Buffalo est très rustique, elle s'adapte en zone de moyenne montagne. Cette vigne résistante au gel est très sensible à l'oïdium (son héritage vinifera a pris le dessus, un traitement à l'ail ou bouillie bordelaise s'impose le cas échéant). Elle est principalement utilisée comme raisin de table et pour la production de jus de raisin et de gelée de raisin. 

En jardin forêt vous pouvez la faire grimper dans un arbre et garder les grappes du bas pour vous, et celles du haut pour les oiseaux !

Conseils de culture : 

Il est envisageable de planter la vigne en pot toute l'année. Les racines s'étant déjà bien développées sur ces plantes généralement âgées de 1 ou 2 ans, le pied repartira malgré les températures froides de l'hiver, ou les fortes chaleurs de l'été. 

Cependant, dans une région froide, il est nécessaire de consciencieusement respecter les précautions classiques aux végétaux, c'est à dire les pailler afin de gagner quelques degrés précieux face aux hivers froids. De plus, n'hésitez pas à retailler les sarments s'il s'avérait qu'ils soient excessivement développés ou que des raisins soient encore présents dessus. Ce travail essentiel de retrait de grappes de raisins ou branches permettra d'avoir davantage de force pour mieux s'adapter au sol et au froid imminent de l'hiver, et ses gelées associées. L'idéal si possible, serait de les mettre dans une serre ou une véranda afin qu'elles soient au chaud tout en profitant du soleil, et de les mettre en terre entre avril et juin en veillant à bien les arroser pendant l’été.