Quoi de mieux qu’une bonne sauce ranch pour accompagner une pizza bien chaude ? C’est clairement une question que les Américains se sont posée depuis longtemps… et pour une fois, il faut bien l’admettre, ils ont totalement raison. Le côté crémeux, légèrement acidulé, avec ce petit goût d’ail et d’herbes, ça calme le feu du fromage, ça relève la pâte, et ça transforme chaque part en vrai moment de plaisir coupable. Tremper sa croûte, napper une slice ou carrément assumer le combo pizza + ranch sans retenue : ce n’est peut-être pas très orthodoxe, mais c’est redoutablement efficace. Bref, parfois, les meilleures idées viennent de l’autre côté de l’Atlantique.