• Auteurs: SUSAN KEEVIL
• Éditeur: Académie du Vin Library
• Langue: Anglais
• Date de publication: 11/2021
• Dimensions: 18 x 23 cm
• Nombre de pages: 208
• Poids: 876g 
• Format: Couverture Rigide
• ISBN: 9781913141042

Présentation:

La vinification n’est jamais facile – mais dans le cas du Château Musar, le vin le plus célèbre du Liban, il y a eu des moments où cela a été presque impossible. Serge Hochar dirait « au Liban, les difficultés sont notre habitude. Nous sommes accros aux difficultés !’ et il a continué à élaborer ses vins malgré les bombardements et les bombardements qui se déroulaient autour de lui. C'est son histoire, et celle de Gaston, Marc, Ralph et Tarek, la nouvelle génération qui le suit, perpétuant la tradition d'élaborer des vins de charisme et de caractère avec un minimum d'interférences. C'est une histoire de notre époque ; la vinification dans sa forme la plus instinctive et la plus naturelle, inspirée par Mère Nature et en résonance puissante avec l'esprit de survie qui a soutenu la patrie troublée des Hochars, le Liban. Avec les contributions de Kevin Gould, Elizabeth Gilbert, Catherine Miles, Edward Ragg MW, Fongyee Walker MW, Jancis Robinson MW, Michael Broadbent, Steven Spurrier, Andrew Jefford, Bartholomew Broadbent et Susan Keevil, Chateau Musar, L'histoire d'une icône du vin est le lecture parfaite pour ceux qui veulent en savoir plus sur ce vin incroyable et se plonger dans la tradition multimillénaire du vin libanais.

L'auteure

Susan Keevil est une écrivaine et rédactrice en chef basée à Reading, au Royaume-Uni. Elle a été rédactrice chez Decanter de 1995 à 2000, puis a assumé des fonctions de rédactrice chez Laithwaites Wine et Marks & Spencer. Elle est diplômée du Wine & Spirits Education Trust (WSET). En outre, elle a écrit des livres sur le vin tels que Wines of the World, ainsi que Which? Guide des vins 2003 et 2005.

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