Bière d'assemblage à base d'orge, de froment, de blé malté, de seigle et d'épeautre. Affinée en barriques de différents vins, elle est inspirée des saisons fermières wallonnes brassées au début du 20e siècle. 

Elle possède une robe blonde, coiffée d'une mousse compacte et tenace. Au nez, des notes de fleur d'oranger, de vin blanc fin ainsi qu'une signature sauvage affirmée. 

La bouche possède une belle acidité fruitée et rustique qui se termine par une finale sèche et désaltérante.