Issu du lait cru entier de vaches élevées dans une ferme traditionnelle, ce Saint-Nectaire fermier AOP d’environ 1,8 kg incarne l’authenticité de l’Auvergne. Sa pâte demi-ferme, pressée mais non cuite, offre une texture souple et élégante, tandis que sa croûte fleurie évolue avec l’affinage, dévoilant des nuances délicates de blanc, jaune ou rouge. Son parfum puissant évoque intensément le terroir et ses mousses naturelles. Ce fromage nu porte la marque en caséine verte caractéristique, elliptique pour la variété fermière, garantissant son origine et sa qualité unique.

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet.