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Costa Rica - L’alchimisteAu pied du Volcan Azul, les vents caressent les forts prserves et nourrissent le terroir avec des cendres volcaniques, veillant sur chaque cerise comme un parent sur ses enfants. En tasse, le caf rvle des notes de th noir et de noisette, une acidit brillante aux armes de mirabelle, offrant un corps dlicat et un final soyeux chocolat. Alejandro, tel un alchimiste du caf, et la famille Castro Kahle, vritables gardiens de la nature, unissent tradition et
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Au pied du Volcan Azul, les vents caressent les forêts préservées et nourrissent le
terroir avec des cendres volcaniques, veillant sur chaque cerise comme un parent
sur ses enfants.
En tasse, le café révèle des notes de thé noir et de noisette, une acidité brillante aux
arômes de mirabelle, offrant un corps délicat et un final soyeux chocolaté.
Alejandro, tel un alchimiste du café, et la famille Castro-Kahle, véritables gardiens de
la nature, unissent tradition et innovation avec passion.
Membre reconnu (ACE) Alliance for Coffee Excellence
NOTE SCA : 84,5/100
Arômes & Saveurs : The noir & Mirabelle
Puissance aromatique : 3/5
MÉTHODES RECOMMANDÉES :
AeroPress / Cafetière à piston ou French press/CHEMEX/Cafetière italienne
Description
Pays : Costa Rica
Région : Volcan Azul, West Valley
Altitude : 1400 M
Variété : Caturra & Catuaí
Méthode : Lavé
Costa Rica - L’alchimiste
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