Vital - Tuile de cuisson - Pierre Volcanique d'Italie (12po X 12po X .75po)

Les tuiles de cuisson en pierre Volcanique de Vital sont 100% naturelles et proviennent des régions volcaniques les plus actives et dangereuses de l'Italie. Le mont Vésuve, bien connu dans l'histoire, car il est responsable de la destruction de la ville Romaine de Pompéi, offre une pierre volcanique extrêmement dense aux propriétés thermiques exceptionnelles. Ceci lui permet d'absorber rapidement la chaleur d'un four, d'une cuisinière ou d'un BBQ pour vous offrir une surface de cuisson unique qui diffusera la chaleur de façon uniforme pour saisir, griller et cuire vos aliments à la perfection.

Découvrez la cuisson sur pierre volcanique et évitez la carbonisation des aliments par la flamme comme les Égyptiens de l'antiquité l'ont découvert il y a plusieurs milliers d'années. La tuile vous permettra de créer une croute aromatique sur vos viandes, légumes et poissons tout en empêchant que la chair ne se dessèche. La viande cuit dans son propre jus ce qui une tendreté inégalée. Vous pouvez aussi chauffer la pierre et la placer au centre de votre table pour que chaque invité puisse griller ses aliments à la cuisson désirée.

Méthodes de cuissons: Important ! Assurez-vous que la tuile soit bien sèche pour un minimum de 7h, après le nettoyage et avant l'utilisation pour éviter que l'humidité coincée à l'intérieur ne se contracte pendant la chauffe et ne fasse craquer la tuile. Votre tuile est vivante et nécessite une chauffe par étape.

BBQ: Placer la tuile sur la grille du BBQ, préchauffer à base température pendant 5 minutes, augmenter à haute température pendant 5 à 10 minutes pour saisir vos grillades. Elle est idéale pour ajouter des liquides, pour déglacer avec de la bière ou du jus d'orange et vous permet de badigeonner vos grillades sans perdre ou brûler la marinade.

Plancha: Placer la tuile sur la grille du BBQ, préchauffer à base température pendant 5 minutes, augmenter à haute température (600°F et +) pendant minimum 20 minutes.
Ensuite, placer avec précautions sur la table avec un sous plat lorsqu'assez chaud. Idéale à utiliser comme plaque de cuisson type plancha en centre de table. Attention c'est chaud!!!

Cuisinière: Placer la tuile dans une poêle ou dans le support à tuile Vital, préchauffer à faible température pendant 5 minutes, augmenter à température élevée pour saisir.

Au congélateur: Laissez la tuile au congélateur pendant 30 minutes, placez-y votre salade ou dessert préféré. Ils resteront parfaitement frais pendant votre service. 
*** Ne s'utilise pas au micro-onde*** Bon appétit!

Entretien: Une fois votre tuile refroidie à l'air ambiante, rincez abondamment à l'eau courante pour enlever les résidus de protéine ou nourriture qui aurait adhérés. Utilisez une brosse douce pour frotter les taches plus tenaces.

Important! Ne pas utiliser de savon, détergent ou produit abrasif pour nettoyer votre tuile, ne pas mettre au lave-vaisselle.

Les tuiles volcaniques sont des produits 100% naturels et peuvent donc contenir des imperfections, fissures ou cavités faisant part entière du produit. Celles-ci ne peuvent être considérées comme des défauts. Il est donc important de bien lire les instructions d'utilisation pour éviter les bris.

 Caractéristiques:

• Matériau: Pierre volcanique
• Capacité: 900°F
• Dimension: 12po X 12po X 1.25po
• Idéal pour : Grillades sur le BBQ, Cuisson de type plancha, Cuisson sur cuisinière, Tuile      froide pour salades ou desserts.
• Poids:  6Kg 
• # de produit: VGL1002-01