Un couteau de boucher Victorinox longue lame, puissant et précis pour les découpes intensives

Pensé pour les professionnels de la viande, ce couteau Victorinox 31 cm offre performance, sécurité et durabilité pour la découpe de grandes pièces en boucherie, abattoir ou cuisine pro.

Une lame longue et rigide pour les découpes massives et régulières

Ce couteau de boucher Victorinox est équipé d’une lame en acier inoxydable de 31 cm, idéale pour découper les pièces de viande volumineuses comme les rôtis, quartiers ou grosses volailles. Sa longueur permet une découpe d’un seul geste, sans scier ni écraser la chair. Le manche en Fibrox rouge, antidérapant, ergonomique et hygiénique, assure une tenue en main ferme et confortable, y compris en environnement humide ou gras. Il facilite aussi l’identification rapide des outils sur les postes de travail professionnels.

Un couteau professionnel conçu pour l'efficacité et la précision

Robuste et conçu pour les usages intensifs, ce couteau de boucher Victorinox garantit une résistance maximale, un entretien simplifié et une longévité élevée. Sa lame rigide reste stable même sous pression, tandis que le manche Fibrox respecte les normes d’hygiène des milieux agroalimentaires. Il s’impose comme un outil de référence pour les métiers de bouche nécessitant des coupes nettes et rapides.