Le miel de fleurs de châtaignier se distingue par sa rareté à demeurer liquide, grâce aux pollens spécifiques du nectar de ses fleurs. Sa teinte ambrée, presque noire, s’accompagne d’un parfum intense et pénétrant. En bouche, il révèle une saveur puissante, légèrement amère, fidèle à son arôme. Ce miel d’exception provient de nectars soigneusement sélectionnés dans des zones préservées d’Italie, et est élaboré selon une méthode traditionnelle à froid, garantissant toute la finesse des grands miels italiens.

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