cortona rosso doc in violas 2020 terre del polizianoD'un rouge rubis intense, le nez exprime des notes de cerise noire, de vanille et de tabac. Un soupon de vgtation s'ouvre sur un got cors, lgant, frais et harmonieux, avec une finale persistante sur le fruit. La naissance de la DOC Cortona en 1999, son affirmation immdiate comme zone adapte la culture des meilleurs cpages internationaux et l'amiti avec la famille Aliotti Tommasi, propritaire d'excellentes terres, ont t les facteurs d'inspiration pour
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D'un rouge rubis intense, le nez exprime des notes de cerise noire, de vanille et de tabac. Un soupçon de végétation s'ouvre sur un goût corsé, élégant, frais et harmonieux, avec une finale persistante sur le fruit.
La naissance de la DOC Cortona en 1999, son affirmation immédiate comme zone adaptée à la culture des meilleurs cépages internationaux et l'amitié avec la famille Aliotti Tommasi, propriétaire d'excellentes terres, ont été les facteurs d'inspiration pour la naissance du projet viticole de Poliziano à Cortona. Mais c'est en 2006, convaincu du potentiel unique du Merlot cultivé dans les argiles pliocènes de Cortona, que Poliziano a commencé à mettre en bouteille "In Violas", un vin rouge qui mûrit pendant environ 18 mois en barriques.
Pour l'ensemble du repas, il se marie bien avec les plats de viande riches. Essayez-le avec du bœuf braisé au vin rouge.
Sulfites
Legno
Taglio
Italie
Occasion informelle
Toscane
Pâtes ou risotto campagnards
Plats campagnards
Rouge
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