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Couteau de Chef ArtisanalDescription du Couteau Artisanal Signature unique des sabres japonais haut de gamme. Un couteau de chef chaleureux avec le tranchant d'une lame Damas et un manche en bois. Le bois "Zbre" est utilis car ses proprits facilitent l'entretien et il durera dans le temps. Ce couteau de cuisine forg la main offre un quilibre parfait entre efficacit et beaut. Lame Damas : 73 couches d'acier VG10 Longueur Totale : 330mm (13") Longueur de la lame : 203mm (8")
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Description du Couteau Artisanal
Signature unique des sabres japonais haut de gamme. Un couteau de chef chaleureux avec le tranchant d'une lame Damas et un manche en bois. Le bois "Zèbre" est utilisé car ses propriétés facilitent l'entretien et il durera dans le temps.
Ce couteau de cuisine forgé à la main offre un équilibre parfait entre efficacité et beauté.
- Lame Damas : 73 couches d'acier - VG10
- Longueur Totale : 330mm (13")
- Longueur de la lame : 203mm (8")
- Épaisseur de la lame : 2,2mm
- Composition du manche : Bois zébré
- Poids : 190g
- Dureté (test de Rockwell) : 59-60 HRC
- Certification : CE / EU
- Ne pas utiliser pour couper des aliments trop durs ou congelés.
Couteau de Chef Artisanal
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