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Née en 1954 au Laos, May (Maman en laotien) est chassée de son pays par le régime, et arrive en France après quelques années dans un camp de réfugiés en Thaïlande. Elle y développe depuis avec ses enfants des plats français avec un soupçon de saveurs asiatiques, notamment à La Rochelle : croustillants de seiche sauce carottes, bar au soja et au gingembre, wok d’agneau aux épices douces, riz noir à la mangue au lait de coco : bienvenue dans la cuisine fusion de May !
19,5x25cm / relié 96 pages
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