Jean-Martin Fortier a cofondé en 2004 Les Jardins de la grelinette, une microferme écologique. En 2015, André Desmarais lui propose de développer la ferme de l'avenir. La Ferme des Quatre-Temps est un modèle inspiré de la permaculture, où se côtoient la culture maraîchère biologique et l'élevage de boeufs, de poules et de porcs de pâturage. Il a signé Le Jardinier-maraîcher paru chez Écosociété, vendu à plus de 150 000 exemplaires et aujourd'hui traduit en 8 langues.

Marie-Claude Lortie est journaliste à La Presse depuis 1988. À travers les années, elle a couvert les faits divers, la politique, l'alimentation, la vie urbaine et l'économie. Elle est actuellement chroniqueuse au cahier Affaires où l'agroalimentaire fait partie de ses thèmes de prédilection. On l'entend à la radio et on la voit à la télé. Elle vient de décider qu'en plus de son potager urbain sur son toit vert elle aurait un poulailler et trois pondeuses dans son jardin.  

264 pages