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Ce coffret rassemble trois couteaux incontournables pour les chefs et artisans : un couteau d’office n°126 (lame 8 cm), un couteau à découper n°120 (lame 16 cm) et un couteau chef n°118 (lame 20 cm). Il marie haute performance et sobriété grâce à l’acier inox X50CrMoV15 et aux manches en hêtre naturel.
La collection Parallèle de OPINEL s’appuie sur un acier inoxydable X50CrMoV15, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa dureté optimale (56‑57 HRC) pour un tranchant durable.
Elle associe cela à des manches en bois de hêtre issu de forêts gérées, vernis pour une meilleure protection contre l’humidité. Grâce à cet ensemble de trois tailles, vous couvrez tous les usages : précision (office 8 cm), découpe (16 cm) et hachage/tranchage (20 cm). Idéal pour un professionnel ou un amateur exigeant.
Ce coffret est idéal pour un usage intensif en cuisine ou en restauration. Le bois de hêtre, naturel et sobre, apporte une esthétique raffinée tout en restant fonctionnel. La finition vernie et l’acier de qualité assurent longévité et performance. Que ce soit pour la préparation des légumes, viandes ou poissons, cet ensemble offre une réponse complète. Il convient aussi bien à un professionnel homme qu’à une professionnelle femme, désireux/se d’allier style et efficacité.
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