Ce four combiné est idéal pour les professionnels du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) à la recherche d'un équipement performant et polyvalent. Avec une puissance de 3,3 kW et une alimentation en 230V mono, ce four permet d'atteindre une température maximale de 280°C. Doté de 10 vitesses de ventilation, il offre une grande précision dans la cuisson de vos plats. Ses dimensions de 460x675x660 mm en font un équipement compact et facile à intégrer dans votre cuisine professionnelle. Ce four combiné est un allié de choix pour une cuisine efficace et de qualité.

EN SAVOIR-PLUS

Le four Sofraspeed professionnel est idéal pour les boulangeries-pâtisseries, snacks et ventes à emporter, restaurants, brasseries, cafés, hôtellerie, food trucks, corners, centres commerciaux, traiteurs et administrations.
Il combine trois technologies : convection par rayonnement infrarouge, micro-ondes et air pulsé, permettant trois fonctions principales : décongélation, remise en température et cuisson.

Doté d'un écran couleur tactile de 5 pouces, il permet une prise en main simplifiée et la création de plus de 1000 recettes personnalisées avec photos, facilitant la recherche visuelle et démarrant la cuisson d'une simple pression. Chaque cuisson peut comporter jusqu'à 15 étapes. Cet équipement professionnel est construit en acier inoxydable avec des coins arrondis, un filtre à air facile d'accès et une finition noire en acier inoxydable. Il est équipé d'un magnétron basse consommation, utilise la convection par rayonnement infrarouge et dispose d'un port USB pour l'enregistrement et l'importation de programmes et d'images.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Energie : Electrique
Alimentation : 230 V
Largeur (mm) : 460
Profondeur (mm) : 680
Hauteur (mm) : 610
Dimensions chambre (L x P x H) mm : 305 x 305 x 185
Poids (Kg) : 64
Puissance (W) : 3500
Volume (L) : 17