• Est utilisé en phytothérapie pour soulager les inflammations
• Apporte des antioxydants pour le maintien d’une bonne santé
  

La curcumine, le principal curcuminoïde du curcuma, a fait l'objet de vastes recherches ces dernières années. La nature pléiotropique des effets biologiques de la curcumine en fait un composé intéressant pour les chercheurs qui étudient les problèmes de santé chroniques courants, tels que ceux associés aux articulations, au système cardiovasculaire, au métabolisme du glucose, à la fonction cérébrale, à l'humeur et à la régulation du cycle cellulaire.

Les mécanismes qui sous-tendent les effets de la curcumine sont divers et n'ont pas été entièrement élucidés, mais on sait que la curcumine a une puissante activité antioxydante et qu'elle a de multiples cibles moléculaires, notamment des facteurs de transcription, des protéines du cycle cellulaire, des cytokines, des chimiokines, des enzymes (par exemple, COX-2), des récepteurs et des molécules d'adhésion. Ces effets rendent la curcumine applicable à un large éventail de présentations cliniques.