Jaune paille avec des reflets dorés, perlage crémeux et persistant. On perçoit des notes de croûte de pain, de fruits secs, de délicats parfums floraux et fruités ; en bouche, il est doux, frais et savoureux, avec une finale persistante.

"Farfalla" Dosage Zéro est un vin mousseux de grande classe, capable de rivaliser, dans son type, avec des vins plus célèbres et emblématiques : il est produit par la société Ballabio située à Casteggio, parmi les collines de l'Oltrepò Pavese, une terre de vocation renommée pour les vins mousseux. Ici, le sol est calcaire, riche en squelette ; après un long affinage en bouteille, cet intriguant Metodo Classico révèle sa grande complexité et son raffinement.

Grâce à son âme multiforme et polyvalente, la "Farfalla" se prête à diverses combinaisons : délicieuse à l'apéritif, elle accompagne aussi gracieusement les entrées de terre et de mer, les poissons grillés et les viandes blanches.

Sulfites

Elegante

Fruttato

Sapido

Blanc de Noirs

Sans Année

Italie

Pas Dosé - Nature

Petite fête à la maison

Lombardie

Entrée de poisson

Entrée campagnarde

Crustacés

Fruits de mer

Tartes salées

Effervescents