Opinel Couteau de Cuisine INTEMPORA - N°218 Chef - 20cmPour couper, mincer, hacher la viande et les lgumes en lamelles, btonnets, ds Le galbe du tranchant permet de hacher avec un mouvement de balancier. La lame de 20 cm reste rigide et stable lors de la coupe. La lame pleine soie se prolonge sur la longueur et hauteur du manche, optimisant donc la robustesse et l'quilibre du couteau. Il vous donnera confiance et vous rendra plus agile.