Cuvée Carbon Gold Blanc de Blancs 75cl, une véritable icône du luxe champenois :

Cuvée Carbon Gold Blanc de Blancs – Millésime 2012 ou 2015
Type : Champagne Blanc de Blancs Grand Cru
Volume : 75cl
Cépage : 100% Chardonnay
Millésime : 2012 ou 2015 selon la version
Degré d’alcool : 12% vol.
Vieillissement : 6 ans sur lies (pour le millésime 2012)

Profil aromatique
Nez : Fruits blancs à noyaux, fleurs blanches, menthol subtil
Évolution : Agrumes jaunes confits, herbes aromatiques
Finale : Notes de craie, algues marines, graphite citronné

Dégustation
Attaque : Veloutée, miellée, avec une belle tension
Milieu de bouche : Granny Smith, agrumes verts
Finale : Savoureuse, poudrée de craie, très minérale

Accords mets-vins
Parfait avec :
Noix de Saint-Jacques en ceviche
Filet de rouget grillé mariné au thym et à l’huile d’olive

Design & Prestige
Bouteille : Enveloppée à la main en fibre de carbone, inspirée des supercars Bugatti
Positionnement : Champagne de luxe, ancien partenaire officiel de la Formule 1

Si tu veux une recommandation pour une occasion spéciale ou un plat à associer, je peux t’aider à créer une expérience gastronomique autour de cette cuvée.