Conservez vos aliments plus longtemps grâce à ces rouleaux de sacs sous vides gaufrés fabriqués en France !

Pratiques et simple d'utilisation, ils peuvent être coupés à votre convenance, pour s'adapter vraiment à vos besoins. Parfait pour conserver, c'est également un atout de taille pour cuisiner ! Vous pourrez réaliser de nombreuses recettes sous vide grâce à ce rouleau. 

Conserver sous-vide consiste à placer un aliment dans un contenant hermétique  et à éliminer l’air qu’il contient. Les produits alimentaires conservés sous-vide gardent toutes leurs qualités nutritionnelles, leurs arômes, leurs couleurs e leur  consistance. En effet, ce processus empêche le développement des bactéries et des moisissures des aliments. Cette méthode permet de prolonger la date de consommation des aliments. Conserver sous-vide, contribue à réduire le gaspillage alimentaire. Ainsi, vous pouvez désormais conserver et réutiliser les excédents d'aliments, qu'ils soient frais ou cuisinés.

Nos rouleaux sont adaptés au micro-ondes jusqu'à 800W, au réfrigérateur et congélateur jusqu'à -18°C et au bain marie jusqu'à 80°C.

Epaisseur µ/GRS : 100

Matière : PA/PE LISSE + Gaufrée

Conseils d'utilisation : Couper le rouleau à la longueur souhaité puis soudé un des deux côtés ouverts. 

Il est important de respecter ces consignes de sécurité alimentaire

1. Veillez à ce que votre plan de travail, vos mains et vos ustensiles soient propres et secs.

2. Placez sous-vide que des produits frais (le temps de conservation des aliments dépend des conditions initiales de l’aliment lui-même). Vérifiez au préalable la date de péremption de l’aliment, si la date limite de consommation est dépassée, ne pas le mettre sous-vide.

3. Toujours utiliser des sacs sous-vides propres et bien veiller à ce que leur ouverture reste propre, lisse et plate avant de souder.

4. Pour conserver sous-vide un liquide, il faut au préalable le congeler. En effet, aucun liquide ne doit être aspiré par la machine.

5. Emballez les aliments lorsqu’ils sont à température basse, les mets liquides et les plats chauds doivent être refroidis avant mise en sachet car une fois sous-vide, ils peuvent gonfler et risquer de faire éclater le sachet.

6. Chaque sac doit être étiqueté avec le type d’aliment et la date d’emballage. Cela vous permet de suivre la durée de conservation de la nourriture.

7. Après la mise sous-vide, les aliments doivent être conservés à une température appropriée sous les 3°C. Les denrées emballées sous-vides doivent être stockées au réfrigérateur ou au congélateur pour prévenir la prolifération de bactéries.

Assurez-vous également d’entreposer les aliments de manière à éviter toute perforation des sacs par des objets pointus.

8. Après ouverture, ne pas consommer d’aliments périssables s’ils ont été laissés à température ambiante quelques heures.(plats en sauces principalement).