Une sauce douce mais loin d’être fade. Le tamarin et la mangue verte apportent une belle acidité, le gingembre donne du relief, et le piment Habanero reste discret, juste ce qu’il faut pour équilibrer. C’est la plus douce de chez Marie Sharp's, mais elle garde un vrai caractère, avec une signature bien marquée de sauce jerk. Elle fonctionne facilement avec beaucoup de plats : légumes, cuisine végétale, sandwichs, woks, grillades… une sauce simple à utiliser, mais jamais ennuyeuse.

🇧🇿Provenance: Belize

🌶 Force: 3/10

🥫Contenance: 150 ml

Ingrédients: Mangue verte, tamarin, raisins, gingembre, sucre, vinaigre, oignon, ail, habanero, épices.