Un vin rouge frais et personnel avec une bonne persistance. En bouche, il offre des fruits rouges, une bonne acidité et des tannins doux.

Parce que c'est un vin qui est né du rêve d'un enfant et que les rêves (et encore plus les enfants) doivent être respectés. Car en matière de viticulture héroïque, les Cinque Terre constituent le niveau avancé pour qui veut s'essayer à cette spécialité. Et enfin parce que ce vin et ces vignes reconstruisent le lien avec un passé que l'abandon des terrasses surplombant la mer autour de Riomaggiore risquait d'effacer. Avec passion et détermination, la petite cave de Samuele Bonanini produit cet U Neigru à partir de vignes de plus de cinquante ans dont les racines se trouvent sur l'un des plus beaux littoraux d'Italie. Du beau au bon, pour vous.

Viandes grillées, rôtis, ragoûts

Sulfites

Fresco

Sapido

Italie

Occasion informelle

Triple A

Ligurie

Viandes rouges

Rouge