Atelier de Jiaozi – L’Art des Raviolis Chinois

Plongez dans la tradition culinaire chinoise à travers un atelier immersif dédié aux jiaozi, ces délicieux raviolis faits maison ! Les jiaozi sont apparus en Chine il y a plus de 1800 ans, avant de se diffuser dans toute l’Asie et au-delà grâce aux échanges culturels et commerciaux. Aujourd’hui, on retrouve des versions inspirées au Japon (gyoza), en Corée (mandu), en Russie (pelmeni), en Turquie (manti) et même en Italie (ravioli).

Pendant cette expérience conviviale, vous découvrirez les secrets de la pâte et des garnitures authentiques, apprendrez les techniques traditionnelles du pliage et cuisinerez vos propres jiaozi, qu’ils soient bouillis, vapeur ou grillés.

Un moment de partage et de gourmandise, où culture et cuisine se rencontrent pour éveiller vos papilles. L’atelier se termine par une dégustation, accompagnée d’une tasse de thé soigneusement sélectionnée.

Atelier en petit groupe (2 à 6 personnes) – Accessible à tous, aucune expérience requise !

Réservez votre place et laissez-vous séduire par l’authenticité des saveurs chinoises ! 🥟✨
Pensez à apporter un contenant : vous repartirez avec 20 jiaozi faits maison à déguster chez vous.

Détails pratiques : 

• Durée : 3h
• Lieu : 18 Rue de la Boissière, 44300 Nantes
• Tarif : 80 € par personne
• Participants :
  • Minimum : 2 personnes pour confirmer l’atelier
  • Maximum : 6 personnes

Réservation :

Une fois votre commande reçue, nous vous contacterons pour fixer une date.

⚠️ Conditions importantes :

• Une fois le rendez-vous fixé, aucun remboursement ou changement de date ne sera possible en cas d’absence.