La vodka de riz Ukiyo est une vodka japonaise raffinée, distillée traditionnellement à partir de riz indica à long grain, avec un degré d’alcool de 40% et un volume de 70cl, offrant une douceur subtile et des arômes floraux et d’agrumes délicats.

Origine et Fabrication
Origine : Japon, plus précisément produite dans la région d'Okinawa à base de riz thaïlandais indica à grains longs.
Procédé de distillation : Elle est élaborée à partir d’une eau-de-vie appelée Awamori, faite de riz et de kōji noir fermenté, puis distillée plusieurs fois en alambic traditionnel à repasse pour obtenir une vodka pure et très forte avant dilution à 40% d’alcool.
Marque et producteur : Ukiyo Spirits, sous la direction de Kirker Greer, alliant traditions japonaises et techniques modernes. 

Caractéristiques Techniques
Degré alcoolique : 40% vol.
Volume : 70 cl
Ingrédients : Riz indica à long grain, eau-de-vie Awamori fermentée au kōji noir
Type : Vodka de riz triple distillée

Profil Aromatique et Dégustation
Couleur : Cristalline, brillante
Nez : Notes délicates de riz, arômes floraux (notamment violet), et touche d'agrumes
Goût : Doux, pur, avec une douceur subtile, nuances de riz frais, poivre blanc et une légère minéralité
Finale : Longue et douce avec une fraîcheur rafraîchissante

Usage et Conseils
Consommation : Parfaite pour être dégustée pure en sipper ou utilisée dans des cocktails raffinés comme le Vodka Martini.
Accompagnement : Elle se marie bien avec une eau tonique délicate ou en cocktails doux pour préserver son profil aromatique subtil.
Distinctions : Lauréate d’une médaille Master 2024 au Spirits Business Awards. 

La vodka Ukiyo incarne un mariage unique entre tradition japonaise et innovation, proposant une expérience gustative douce, florale et élégante qui ravira les amateurs de vodka premium.