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Gruyère de grotte AOP SuisseLe Gruyre KALTBACH AOP, affin en grotte : Fromage suisse pte dure, gras, base de lait cru, au moins 49 % de matires grasses dans la matire sche. Sans lactose. Mentionn pour la premire fois dans des archives de 1115, ce classique est profondment ancr dans la culture gastronomique suisse. Aprs un affinage en grotte, la saveur du Gruyre KALTBACH AOP arrive pleine maturit, assurant une belle longueur en bouche et une apparence presque aussi parfaite que
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Le Gruyère KALTBACH AOP, affiné en grotte : Fromage suisse à pâte dure, gras, à base de lait cru, au moins 49 % de matières grasses dans la matière sèche. Sans lactose. Mentionné pour la première fois dans des archives de 1115, ce classique est profondément ancré dans la culture gastronomique suisse.
Après un affinage en grotte, la saveur du Gruyère KALTBACH AOP arrive à pleine maturité, assurant une belle longueur en bouche et une apparence presque aussi parfaite que son goût, avec une patine satinée.
Pays de production Suisse
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Gruyère de grotte AOP Suisse
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