Jaune paille avec des reflets verdâtres. Nez intense, alliant des sensations fruitées à des suggestions de maquis méditerranéen. Le goût est ample, velouté, doté d'une agréable fraîcheur qui est renforcée par la sapidité.

Au cœur de la Sicile, où les étés sont chauds et les hivers doux, Duca di Salaparuta choisit de cultiver un cépage apprécié dans toute l'Italie : le Vermentino. De cette variété naît le "Sentiero del Vento", qui n'utilise que des cuves en acier pour préserver ses caractéristiques. Ses parfums de maquis méditerranéen et sa bouche large et veloutée, animée par la fraîcheur et la minéralité, offrent une interprétation inédite du cépage et incarnent la volonté d'explorer de nouvelles voies.

Un vin blanc à associer aux entrées et aux seconds plats de la cuisine de la mer, également excellent avec les viandes blanches délicates et les sushis.

Sulfites

Vermentino

Acciaio

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Italie

Étui

Dîner entre amis

Sicile

Pâtes ou risotto au poisson

Poisson

Blanc