L’Esprit de Pavie 2014, signé par la famille Perse, est un Grand Vin de Bordeaux qui reflète avec finesse le style et le prestige du Château Pavie. Issu des meilleurs terroirs de la rive droite, ce millésime révèle tout le caractère et l’élégance des vins de Saint-Émilion.

Le nez dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de vanille et de légères notes toastées. En bouche, la texture est ample, les tanins sont veloutés, et la finale s’étire avec une belle fraîcheur et une touche minérale typique du terroir calcaire.

Accords : viandes rouges, plats mijotés, gibiers, fromages affinés.

Température de service : 17-18°C — Garde : jusqu’à 2030

Un second vin de grande classe, qui incarne l’esprit du Château Pavie avec subtilité et profondeur.