D'une saveur puissante et iodée, la boutargue se déguste simplement, en fines tranches, nature, avec un filet d'huile d'olive ou de citron, râpée sur des pâtes, en salade avec de la roquette...

La poutargue est une préparation culinaire de nombreux pays de la Méditerranée : Italie, Grèce, Tunisie, Egypte, France, et recouverte dune fine pellicule de cire pour ralentir sa maturation et faciliter sa conservation.

La boutargue est une préparation à base d’œufs de Mulet. Elle est traditionnellement mangée dans les pays Méditerranéens.

INGRÉDIENTS: Oeufs de mulet lippu, sel, revêtement en cire d’abeille

Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet