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Amuse bouche
Gougères à partager, compté et sauce Mornay
Allergènes : gluten, lactose, œuf
Entrée
Asperges blanches, d'Anjou, jaune d'œuf, vieux cheddar anglais, blé soufflé et parmesan
Allergènes : œuf, lactose, gluten
Plat
Saint-Jacques luttée, foie gras et truffe noire
Allergènes : mollusque, sulfite, gluten, lactose
Canard de Challans rôti au miel et aux épices, persil tubéreux, rhubarbe et feta
Allergènes : lactose, sulfite
Dessert
Chocolat, cerise, cardamone à partager
Allergènes :lactose, gluten, œuf
Les surprises du Chef
Chocolat et fleurs
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US$40
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