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★ 90 Points Robert Parker (2024)
★ 89 Points Robert Parker (2018 et 2019)
★ La Sélection des Vins du Valais, Médaille d'Or 2025 (2023)
★ 89 Points Falstaff (2019)
Notre Dôle Grand Cru de Vétroz est issue de la partie alluvionnaire du vignoble de Balavaud composé de graviers d’alluvions de la Lizerne. Les parcelles sont âgées de 25 à 50 ans.
Les raisins égrappés de Gamay (40%) et de Pinot noir (60%) sont fermentés ensembles pour une partie et séparément pour une autre. Après quelques jours de macération à froid, l’extraction se fait par pigeage doux puis l’élevage de 6 à 12 mois se poursuit en cuve après le pressurage.
Caractéristiques
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 21 - Jun 26
US$40
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