Cocina Coup de Feu o Placa Francesa Serie 750 de Sobremesa Jemi

La Cocina Coup de Feu de Sobremesa Serie 750 de Jemi es una cocina profesional a gas con placa francesa que permite cocinar tanto a fuego indirecto gracias a sus zonas térmicas, como a fuego directo mediante tres aros centrados y extraíbles.
Fabricada en acero inoxidable y con una placa de 20 mm de espesor, asegura durabilidad, resistencia y una excelente retención del calor, ideal para cocinas profesionales de alto rendimiento.

🔹 Características principales

• Modelo sobremesa modular con placa francesa y funcionamiento a gas.

• Amplia superficie de cocción para preparar varios platos de forma simultánea.

• Quemador circular potente que alcanza altas temperaturas rápidamente.

• Tres aros extraíbles que permiten cocinar con llama directa.

• Diferentes zonas térmicas para cocciones a fuego indirecto.

• Sistema de nervaduras radiales que distribuye el calor uniformemente.

• Control preciso de la temperatura, adaptable a cada receta.

• Versatilidad profesional: ideal para saltear, freír, cocinar a fuego lento o reducir salsas.

• Construcción robusta en acero inoxidable, pensada para un uso intensivo.

• Placa de acero laminado de 20 mm para un mantenimiento térmico excelente.

• Piloto de encendido permanente con termopar de seguridad.

• Doble cajón quemador con aislamiento en fibra de cerámica.

• Temperatura máxima en placa: hasta 500 ºC en el círculo central.

🔹 Especificaciones técnicas

La Cocina Coup de Feu de Sobremesa STP700 de la Serie 750 de Jemi es la elección ideal para cocinas profesionales y hostelería que buscan potencia, precisión y resistencia. Gracias a su placa francesa de 20 mm, sus zonas térmicas diferenciadas y la posibilidad de cocinar tanto a fuego directo como indirecto, se convierte en un equipo fiable, versátil y duradero, pensado para chefs que exigen el máximo rendimiento.