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Uvas | 60% Cabernet Franc, 40% Carmenère. |
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Región | Valle de Maule, Chile |
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Barrica | 6 Meses en barrica de roble francés. |
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Guarda | 4-6 años. |
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Temperatura de Servicio: |
Servir a 16 ºC |
VIÑEDOS Viñedo de San Rafael, ubicado a 30 kms. de la cordillera de los andes. Suelos de origen volcánico de distintas profundidades,formando laderas con distintas exposiciones solares. Clima mediterráneo con cuatro cordilleras
Fermentación en tanques de acero inoxidable con temperaturas de 25°C a 28°C y niveles de extracción de acuerdo con el lote, siendo probados a diario. Fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable, guarda en un porcentaje en barricas nuevas y usadas, francesas y americanas por 6 meses y un porcentaje en tanques de acero para tener un equilibrio entre fruta y toques de madera.
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Rojo violáceo profundo.
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Frutas negras y rojas, especias,toques de café, tabaco y vainilla. |
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En boca es largo, con acidez balanceada y fácil de tomar.
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Carnes rojas y de caza Charcutería Comidas condimentadas |
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jun 21 - Jun 26
US$40
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