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Horno Mibrasa HMB 160Un horno mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbn vegetal mediante un sistema de ventilacin diseado para el control de temperatura. El objetivo de un horno mibrasa es el potencializar el sabor de los alimentos por medio de la coccin al carbn. Arroces Verduras salteadas Coccin de salsas Postres Carnes Aves Pescados Mariscos a la parrilla y a la plancha Sistema de apertura y cierre de puerta por medio de contrapesos
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Un horno mibrasa es una parrilla cerrada, su funcionamiento es 100% con carbón vegetal mediante un sistema de ventilación diseñado para el control de temperatura.
El objetivo de un horno mibrasa es el potencializar el sabor de los alimentos por medio de la cocción al carbón.
- Arroces
- Verduras salteadas
- Cocción de salsas
- Postres
- Carnes
- Aves
- Pescados
- Mariscos a la parrilla y a la plancha
Sistema de apertura y cierre de puerta por medio de contrapesos
Temperatura concentrada dentro de la cámara de cocción.
| Temperatura de cocción | Carga inicial carbón | Producción | Autonomía | Potencia | Peso |
|---|---|---|---|---|---|
| 250ºC - 350ºC | 18 kg | 120 kg/h | 8 horas | 6 kW | 521kg |
Horno Mibrasa HMB 160
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