La melatonina es un potente eliminador de radicales libres producido naturalmente en la glándula pineal y presente en grandes cantidades en el tracto gastrointestinal. Participa en muchas de las funciones biológicas del cuerpo, el cerebro y las glándulas, incluida la regulación de los ciclos normales de sueño/vigilia, la regulación del sistema inmunológico y el mantenimiento de un revestimiento gastrointestinal saludable.