📚 Descubre el arte de la pastelería con el guía definitivo

Sumérgete en el delicioso mundo de la pastelería y la repostería con “spa”, un libro único elaborado por Mª Pilar Carrero Casarrubios y José Luis Armendáriz. Este título aborda la necesidad de formación y pasión en la dirección de cocina, ofreciendo a chefs y aspirantes la oportunidad de mejorar sus habilidades y conocimientos en elaboraciones dulces. Cada página está diseñada para inspirar y facilitar el aprendizaje de las técnicas más exquisitas y sofisticadas.

👥 ¿Para quién está pensado este libro?

“spa” es ideal para:

• 🍽️ Profesionales de la hostelería y la restauración que buscan perfeccionar sus técnicas de pastelería.
• 👩‍🍳 Estudiantes del Ciclo Formativo de Dirección de Cocina que desean dominar las elaboraciones de pastelería y repostería.
• 👨‍🏫 Educadores que buscan un recurso didáctico completo para sus clases de cocina.
• 🍰 Aficionados a la cocina que quieren aventurarse en la pastelería, independientemente de su nivel de experiencia.

Con su enfoque práctico y su lenguaje claro, este libro se destaca entre otros títulos al presentar una metodología accesible que respeta la realidad del aprendizaje en el aula.

✨ Beneficios y aprendizajes que transformarás en tu cocina

Al leer “spa”, descubrirás una gama de beneficios que pondrán a prueba tu creatividad y habilidades:

🔍 ¿Qué aprenderás?

• 📖 Fundamentos de las elaboraciones básicas de pastelería y repostería, acompañados de imágenes y esquemas explicativos.
• 👩‍🎓 Técnicas de elaboración paso a paso de cada receta, adaptadas a las necesidades de enseñanza.
• 🧑‍🍳 Consejos prácticos que provienen de la experiencia en la cocina de los autores, adaptados al entorno real del aula.
• 📝 Un glosario y un índice de recetas que facilitarán la búsqueda y comprensión de los procesos.

Este libro no solo es un manual técnico, sino que también es una fuente de inspiración que impulsa la creatividad en la cocina, lo que lo diferencia de otros títulos disponibles en el mercado.

🚀 ¡Empieza tu viaje al mundo de la pastelería hoy mismo!

Adquiere “spa” y transforma tu manera de cocinar. Cada receta y técnica que aprenderás te acercará más a convertirte en un maestro de la pastelería. Este libro es una inversión en tu formación y en la satisfacción de tus futuros clientes o seres queridos. ¡No esperes más para deleitar tu paladar y el de los demás!

📘 Ficha técnica del libro

• 🖋 Autor: Mª Pilar Carrero Casarrubios / José Luis Armendáriz
• 🏢 Editorial: Paraninfo
• 📖 Número de páginas: 374
• 📏 Dimensiones: 2417
• ⚖️ Peso: 740 g
• 📚 Idioma: Español
• 📅 Fecha de edición: 30/09/2018
• 🧠 Materias: Orientación profesional, Actividades de Hostelería y Restauración, Tartas, Pastelería, Glaseado y Moldeo Artístico, Material Didáctico
• 🔢 ISBN: 9788428340946