originaria de la región mediterránea y vinculada a la familia de las crucíferas como el repollo, el brócoli o las coles de Bruselas.

Entre las vitaminas que contiene la mostaza destacan la C, la A y la K, mientras que como minerales brillan el magnesio, el potasio, el calcio, fósforo y manganeso

Consumiendo mostaza nivelarás tu pH y evitarás problemas como cálculos renales, infecciones y desequilibrios en la sangre o la microbiota intestinal.

También es rica en fitoquímicos llamados glucosinolatos relacionados con la prevención de varios tipos de cáncer como el de vejiga, cuello uterino y colon.

La mostaza también evita los problemas de cabello frágil o caída de pelo, ya que está cargada de betacaroteno, proteínas, hierro y calcio, elementos esenciales para la salud capilar.