Miel resultante del néctar de la flor del árbol de aguacate, producida en el estado de Michoacán en las zonas de bosque templado de pino a partir de la polinización de las distintas variedades de los árboles de aguacate. Rica en minerales, principalmente zinc y hierro que al consumirla desencadena la activación de las vitaminas del complejo B y creación de proteínas en el tejido muscular y óseo, además es un antioxidante natural, se caracteriza por su sabor único que satisface a los paladares con gustos exóticos, un color excepcionalmente negro, su inigualable sabor la convierte en una miel ideal y original para añadir y elaborar deliciosos platillos.