Uvas	100% Chardonnay.
	Región	Valle de San Vicente, Baja California, México.
	Barrica	Sin reposo.
	Guarda	2 Años.
	Temperatura de Servicio:	Servir de 10 a 12º C

Proyecto vitivinícola que nace de uno de los principales productores de uva en Baja California. Es uno de los principales proveedor de Vitis vinisfera para diferentes vinícolas mexicanas, así como exportador de uva de mesa.

Con el apoyo de grandes viñedos nace Vinícola Regional de Ensenada (VIRESA) quien vinifica 7 etiquetas propias apoyados por Camilo Magoni y José Luis Durand.

VIÑEDOS

En Baja California los viñedos se encuentran ubicados en La Antigua Ruta del Vino (la original) en el poblado de San Vicente Ferrer, la cual representa la 2a. área vitícola más importante del estado y del país. Un total de 373 Hectáreas en tres viñedos: i) Viñedos Nuevo San Vicente; ii) Viñedos Llano Colorado; y, iii) Viñedos La Calentura.

Un gran proyecto vitivinícola que nace anclado de donde debería iniciar, desde la tierra.

Vista

Dorado ligero, brillante.

Nariz

Fragante y franco en donde dominan aromas de fruta tropical como la piña y el plátano. Cítricos como la lima acompañan una sutil nota de flor de manzanilla, calvo de olor y almendras tostadas; es complejo e intenso.

Boca

Seco y vivaz en acidez, ligero y fácil de tomar, en equilibrio con el alcohol presente.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes blancas con salsas cremosas, pescados y mariscos.