Nuestro proceso de vendimia y selección se hacen de manera manual respetando la calidad de la uva, despalillamos y estrujamos el fruto por separado para posteriormente hacer una maceración en frío y fermentar en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada promedio de 18 y 21 °C durante 20 a 25 días, colocamos las variedades por separado en barricas de roble francés por 5 meses y luego se realiza el ensamble, dejando 5 meses en cava antes de salir al mercado. Variedad de Uva : 50% Cabernet - 25% Syrah - 25% Tempranillo Temperatura de consumo: 12 °C
Producto nacional.