Cobertura de chocolate negro con edulcorante. Producto semielaborado, destinado a obradores o pastelerías, a población que quiera seguir dietas bajas en azúcares y para la elaboración de coberturas. Alimento vegano, sin gluten. Conservar en un lugar fresco y seco, alejada de los olores. Temperatura óptima: 16ºC-20ºCPasta de cacao, edulcorante (maltitol), manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, inulina, emulgente (lecitina de girasol), aroma natural vainilla. 72% en el chocolate. Valor nutricional por 100 g: Valor energético (kJ/kcal): 2267 KJ /549 kcal Grasas: 46 g de las cuales saturadas: 28 g Hidratos de carbono: 29 g de las cuales Azúcares: <0,5 g Polialcoholes: 24 g Fibra alimentaria: 13 g Proteínas: 8 g Sal: 0,09 g *Puede contener trazas de frutos de cáscara y leche.