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ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINATtulo: ELABORACIONES DE PASTELERA Y REPOSTERA EN COCINA Autor: Carrero, Pilar; Armendariz, Jos Luis Editorial: PARANINFO Idioma: SPA Curso: CICLOS FORMATIVOS Encuadernacin: LIBRO EN OTRO FORMATO Nmero de pginas: 374 Ao de edicin: 2019 ISBN: 9788428340946 Sinopsis: Este libro desarrolla los contenidos del mdulo profesional de Elaboraciones de Pastelera y Repostera en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Direccin de Cocina, de la familia
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Título:ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
Autor:Carrero, Pilar;Armendariz, José Luis
Editorial:PARANINFO
Idioma:SPA
Curso:CICLOS FORMATIVOS
Encuadernación:LIBRO EN OTRO FORMATO
Número de páginas:374
Año de edición:2019
ISBN:9788428340946
Sinopsis:Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina, del Ciclo Formativo de grado superior de Dirección de Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo. Esta nueva edición actu
ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA EN COCINA
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