Notas de Cata:
Vista: Vino Blanco de intensidad media, color amarillo paja con matices verdosos que denotan juventud. Limpio, Nítido, Brillante que nos indica un vino sano con densidad media alta que nos muestra una buena generosidad en el alcohol.
Nariz: Intensidad aromática media, carácter frutal, donde se percibe la manzana verde y notas cítricas como la toronja con alguno ligeros toques herbáceos. Aroma limpio y franco con una presencia amable del alcohol.
Boca: se percibe un vino con ataque medio, muy fresco, una rica acidez, gusto seco, permanencia media larga, y el retrogusto confirma la parte cítrica y de manzana verde.
Maridaje: Platillos frescos de potencia media como ceviches, sashimis, tartares, cocteles, conchas y en opción de gastronomía mexicana unas enchiladas verdes.

Temperatura de servicio: 12°C