Wenn eine Rebsorte als Synonym für große Châteauneuf-du-Papes dienen kann, dann ist es Grenache. Ob als prominenter Vertreter einer Cuvée oder als Solodarsteller – diese Rebsorte spiegelt oft den unverwechselbaren Charakter der Weine aus der Papst-Appellation wieder. Besonders spannend und eigenständig werden die Weine immer dann, wenn ein Produzent sich für den reinsortigen Ausbau entscheidet. Der würzige und vollmundige Charakter der Grenache wird mit den sehr moderaten Tanninwerten bei den Top-Erzeugern zu wirklich unverwechselbaren Weinen gemacht.
Wer diesen Ausdruck der Grenache-Rebe in Reinkultur erleben möchte, sollte sich den „Les Garrigues“ auf seinem Einkaufszettel vormerken. Obwohl von der Papierform ein Côte-du-Rhône, stammen die Reben aus dem klassischen Chateauneuf-Terroir im Nord-Westen der Appellation. Die 60 bis 70jährigen Reben werden zu 3/4 entrappt, und bei der 21tägigen Mazeration wird täglich der Tresterhut manuell in den Most gedrückt. Spontanvergärung sind dabei genauso obligatorisch wie der Einsatz konischer Zementtanks und der anschließende 12-monatige Ausbau im Holzfuder.
Auf diese Art werden von gerade mal 2,5 ha Rebfläche und einem Ertrag von 28 hl / ha je nach Jahrgang nur 3.000 bis 5.000 Flaschen abgefüllt. Und die haben es in sich: Die konzentrierte rotbeerige Nase mit Noten von Erdbeeren, Amarenakirsche und Himbeeren spiegelt sich auch am Gaumen wieder - und diese Fruchtnoten werden perfekt ergänzt von dunkelwürzigen Lakritz- und Graphittönen sowie einer außergewöhnlichen Länge am Gaumen.

Jeb Dunnuck 94/100
The 2019 Côtes Du Rhône Le Garrigues offers more pure Grenache character in its kirsch and wild strawberry fruits as well as classy notes of Provençal garrigue, Asian spices, and flowery incense. Playing in the more medium to full-bodied end of the spectrum, it’s elegant and has silky tannins as well as a great finish. It’s another gem of a 2019 wine from this great estate.

Tipp des Sommeliers
Die deutsch-französische Freundschaft lässt sich bei Tisch mindestens so gut wie in der Politik umsetzen, wenn der Rehrücken mit Preiselbeer-Wacholder-Sauce sich mit unserem „Côtes du Rhône Les Garrigues“ zum Dinner trifft - Adenauer und de Gaulle würden hier sicher mitfeiern!Von diesem Wein werden je nach Jahrgang nur 3.000 bis 5.000 Flaschen abgefüllt. Obwohl er ein Côte-du-Rhône ist, stammen die Reben aus dem klassischen Chateauneuf-Terroir aus dem Nord-Westen der Appellation.

Das Weingut
Domaine de la Janasse ist eines der berühmtesten Weingüter an der südlichen Rhône. Die Rotweine werden in der Fachpresse häufig als die besten der südlichen Rhône angesehen, und das ist wahrlich kein Zufall: Uralte, teilweise über 100 Jahre alte Reben, biologische Weinbergsbewirtschaftung, winzige Erträge, Spontanvergärung im Keller, Ausbau ausschließlich in großen alten Holzfässern und eine Abfüllung nach Mondstand (!) ohne Filtration – was sich nach einer Blaupause für große Rotweine anhört, bringt dann auch spektakuläre Ergebnisse in die Flaschen dieses Ausnahmewinzers. Und dass die Sabons als Familienunternehmen den Sprung an die Spitze der Appellation geschafft haben, macht die Geschichte noch sympathischer. Während heute Vater Aimé die Weinberge biologisch bewirtschaftet, sind seine Kinder Christophe und Isabelle für die Weinproduktion verantwortlich. Dabei ist Sohn Christophe der "selbsternannte große Verteidiger der Rebsorte Grenache", die heute 75% der Anbaufläche im 40 ha großen Weingut einnimmt. Christophe versteht es, Weine mit einer herausragenden Balance zwischen Komplexität und Dichte zu erzeugen – nicht gerade selbstverständlich in einer Weinregion, die leider noch viel zu oft auf die schiere Kraft ihrer Weine setzt. Dazu kommt noch eine bemerkenswerte, qualitative Konstanz in den Weinen über Jahrgangsunterschiede hinweg – was zu entsprechend hohen Punktbewertungen praktisch aller renommierten Verkoster führt. Oder wie Robert Parker “himself” ganz treffend resümiert: „Domaine de la Janasse is one of the great winemaking estates of not only France, but of the world ….”