Die Nase findet Noten von Heu, Birnen und Honigmelone, dazu feine mineralische Töne. Im Mund ist er dann eher kühl und grasig, geradlinig und knochentrocken. Er besticht mit einer sehr feine Säure und schönen mineralischen Noten. Er wirkt bei aller Kraft sehr elegant, mit erstaunlicher Länge. Das ist ein sehr vielseitiger Essensbegleiter.

Rebsorte: Grechetto

Ausbau: 60 hl pro ha Ertrag, Fermentation bei 18° C. im Stahl, Reifung 3 Monate auf den Hefen im Stahl, dann 3 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt: 13,5% Vol.

Trinktemperatur: 16°-18° C.

Lagerpotential: 3-6 Jahre

enthält Sulfite