Einer der berühmtesten Rum-Spezialitäten aus Kolumbien ist zweifellos der Dictador Rum 12 Jahre. Hergestellt wird er in der traditionsreichen Destilería Colombiana in Cartagena de Indias, einer Stadt mit reicher Geschichte. Bereits im Jahr 1913 wurde diese Destillerie gegründet, aber ihre Wurzeln gehen noch weiter zurück. Ein Vorfahre des Gründers kam bereits im Jahr 1751 nach Kolumbien, um den Handel zwischen der damaligen Kolonie und dem Mutterland Spanien zu stärken. Dank seines energischen und tatkräftigen Wesens bekam er den Spitznamen "Dictador". Er entwickelte eine große Leidenschaft für die Herstellung von Rum, welche sein Nachfahre aufgriff und somit die Brennerei gründete sowie die Marke Dictador Rum 12 Jahre erschuf.

Der Dictador Rum 12 Jahre wird mithilfe eines fortlaufenden Destillationsprozesses in einem Edelstahl-Destillationsgerät hergestellt. Im Gegensatz zu den meisten anderen Rumsorten, bei denen Melasse als Ausgangsmaterial verwendet wird - ein Nebenprodukt der Zuckerrohrverarbeitung -, besteht der Ausgangsstoff für den Dictador 12 aus sogenanntem Zuckerrohrhonig. Dieser entsteht beim ersten Aufkochen des frischen Safts und verleiht dem Rum eine etwas andere Geschmacksnote. Nachdem er in Fässern abgefüllt wurde, reift dieser besondere Rum dann ganze zwölf Jahre lang in gebrauchten Eichenfässern.

Die dadurch erreichte Reifezeit verleiht diesem außergewöhnlichen Rum eine kräftige Bernsteinfarbe mit leicht rötlichem Einschlag. Das Aroma ist intensiv und lässt Noten von Karamell, Honig, trockenen Samenkörnern sowie geröstetem Kaffee und Eiche erkennen. Beim Genuss entfaltet sich ein sanfter Geschmack nach Karamell, Kakao und einer dezenten Note von Kaffee und Honig, begleitet von subtilen Nuancen von Eiche.

Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Aufbewahrungshinweis: Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern 

Kein Verkauf von Alkohol an Personen unter 18 Jahren!