EIN GRANDIOSER ROSÉ MIT CHARAKTER UND MINERALITÄT.

Du liebst Roséweine im leichten, trockenen Stil Südfrankreichs? Dann ist der SOALHEIRO ALVARINHO ROSÉ 2025 genau das Richtige für dich. Dieser Wein zeigt die Vielseitigkeit des Terroirs im Norden Portugals, wo die Rebsorten Alvarinho und Pinot Noir zu einem harmonischen Cuvée verschmelzen. Der Wein besticht durch seine Mineralität und seinen moderaten Alkoholgehalt, ohne die intensive Süße, die viele Roséweine haben. 

In einem zarten, hellrosa Gewand erstrahlend, präsentiert er sich in der Nase mit fruchtigen und frischen Aromen. Am Gaumen erwartet dich ein knackiger Geschmack mit mineralischen Nuancen und einer faszinierenden Vielfalt an Aromen, die dich begeistern wird.

Der SOALHEIRO ALVARINHO ROSÉWEIN vereint nicht nur zwei Rebsorten, sondern auch zwei einzigartige Terroirs in unserer Region. Der Alvarinho stammt aus hochgelegenen Parzellen in Monção und Melgaço, wo er vor ozeanischen Einflüssen geschützt ist. Der Pinot Noir kommt von Reben, die im atlantischen Bereich der Minho-Region liegen. Der Wein verdankt seine markante Mineralität den Granitböden, aber auch der überraschenden Anpassung des Pinot Noir an die atlantischen Einflüsse, die ihm eine wichtige Frische verleihen.

Die Ernte des Pinot Noir erfolgt im August, vor dem Alvarinho, der erst im September gepflückt wird. Daher erfolgt die Vinifikation des Soalheiro Mineral Rosé in drei Phasen. Die erste ist das Pressen und Vergären des Pinot Noir. In dieser Phase werden die Trauben wie weiße Trauben gepresst, unmittelbar nach der Ernte. Die zweite Phase ist das Pressen und Vergären der Alvarinho-Trauben aus hochgelegenen Weinbergen. Die dritte Phase besteht aus dem Verschneiden der vergorenen Moste der Pinot Noir- und Alvarinho-Trauben. Daraus entsteht ein Wein, der aromatische und frische Noten vereint, mit einer mineralischen Prägung und einem kraftvollen Geschmack. Die Cuvée verfeinert sich mindestens 6 Monate lang in Edelstahltanks, wo sie mit den Hefen in Berührung bleibt.

GENUSSEMPFEHLUNG
SOALHEIRO ALVARINHO ROSÉ ist der perfekte Begleiter für jede Gelegenheit - ob solo, an der Bar, vor oder nach dem Essen oder zum Hauptgang. Er harmoniert auch mit leichten Gerichten wie Salaten, Fisch, Meeresfrüchten oder asiatischer und mediterraner Küche. 

AWARDS
» 92 Punkte Adega Portugal 2020 - Wine Guide
» 92 Punkte Wine in Motion 2019 – “Year’s Best Vinho Verdes”

WEINGUT Quinta da Soalheiro
WINZER João Antonio Cerdeira
REGION Minho
BODEN Verwitterter Granit auf 100 - 200 Meter über N.N.
REBSORTEN Alvarinho (70 %), Pinot Noir (30 %)
TYP Roséwein
REIFEPROZESS im Edelstahltank
LAGERUNG bis 2030
ALKOHOL 12 vol.
SÄUREGEHALT 5,4 g/l Weinsäure
RESTZUCKER trocken
PH-WERT 3,33

Dieser Wein enthält Sulfite.

Dieser Wein wird auf eine vegetarische und vegane Art und Weise produziert.