Van Volxem Geisberg Riesling Kabinett 2021 - Die Wiedergeburt einer Riesling-Legende!

Der Ockfener Geisberg ist wahrlich ein legendärer Weinberg. Um die Jahrhundertwende kamen hier einige der teuersten Weine der Welt her, ähnlich teuer wie die edlen Tropfen aus dem weltberühmten Scharzhofberg! Ab Ende der 80er Jahre ist diese vergleichsweise kühle Lage nach und nach brach gefallen und es benötigte einen Visionär wie Roman Niewodniczanski vom Weingut Van Volxem, um dieses einzigartige Terroir neues Leben einzuhauchen. Hier nun der zweite Jahrgang des fruchtsüßen Kabinett.

Im Bukett fein rauchige Noten von der Spontangärung, gelbes Steinobst und reife Zitrusfrucht, dazu sehr kräutrig und mineralisch, auch deutlich warnehmbare florale Noten, die an Veilchen und weißen Flieder erinnern. Geschmacklich sehr ausbalanciert mit perfektem Süße-Säure-Spiel, auch hier sehr mineralisch kräutrig mit langem saftigen Nachhall. Wirkt insgesamt sehr nobel, dicht verwoben und perfekt strukturiert mit hohem Wiedererkennungswert.