Geschmack: Beeren, schwarzer Tee, cremig, dunkle Schokolade

Ein klassischer äthiopischer Filterkaffee aus der renommierten Region Yirgacheffe, der mit Klarheit und Eleganz überzeugt. Dieser Lot stammt aus Chelbesa, wo zahlreiche Kleinfarmer:innen ihre Kaffeekirschen in traditionellen Waldgärten anbauen – eingebettet in eine üppige, schattige Natur auf über 2.000 Metern Höhe.

Die gewaschene Aufbereitung sorgt für eine besonders präzise und feine Tasse. In der Aromatik zeigt sich der Kaffee lebendig und vielschichtig: saftige Beeren treffen auf die florale Leichtigkeit von schwarzem Tee, getragen von einem cremigen Mundgefühl und einem dezenten, dunkelschokoladigen Finish.

Chelbesa steht für die typische Handschrift äthiopischer Hochlandkaffees – leicht, klar und gleichzeitig komplex. Ein Filterkaffee, der uns durch seine Balance und Transparenz überzeugt hat.