Debiutancka książka kucharska Lune, znanej na całym świecie piekarni rogalików z Australii.

Lune Croissanterie to jedna z najpopularniejszych piekarni na świecie. Od entuzjastycznych recenzji Nigelli Lawson, Yotama Ottolenghi, Rene Redzepi i Rachel Khoo po artykuły w takich serwisach informacyjnych, jak New York Times i The Guardian, Lune jest reklamowany jako „najlepszy rogalik na świecie” od chwili otwarcia w 2012 Klienci dosłownie od wczesnych godzin ustawiają się w kolejce wokół lokalu, aby zjeść ciastka Lune, ale to, co czyni tę książkę tak wyjątkową, to sposób, w jaki Kate Reid przenosi ciasto rogalikowe z klasycznego podstawowego śniadania do wyrafinowanego pojazdu na śniadanie, lunch i kolację.

Dzięki szczegółowym technikom zwijania i kształtowania rogalików, a także przepisom na każdą porę dnia, a także temu, jak zrobić z resztek i jak sprawić, by rogalik był wyjątkową okazją, jest to najlepszy przewodnik po pieczeniu najlepszych na świecie- uwielbiane ciasta.

• Format Twarda oprawa | 272 strony
• Wymiary 216 x 283 x 30,48 mm | 1,630 g
• Data publikacji 07 lutego 2023 r