Miód manuka pochodzi z nektaru krzewu Mānuka (Leptospermum scoparium), który jest rodzimy dla Nowej Zelandii.

Melora miód Manuka jest produkowany i pakowany przez lokalnych rolników oraz społeczności rodzinne w Nowej Zelandii w zrównoważony sposób. Rodzinna firma ściśle współpracuje z lokalnymi pszczelarzami, którzy dbają o cenne drzewa Mānuka i je chronią.

Oprócz znanej certyfikacji MGO, posiada również certyfikację UMF.
Ocena MGO / UMF na etykietach miodu Manuka wskazuje na moc miodu—im wyższa liczba, tym większe stężenie składników aktywnych. [01.]

☀ Zalecane zastosowania:

• Bezpośrednio łyżką, prosto ze słoika
• Dodano do lemon lemonade
• Wymieszane z jogurtem lub owsianką
• Jako sos, podawany z daniami wytrawnymi
• Stosować zewnętrznie, bezpośrednio na rany

Miód Manuka to doskonały naturalny zamiennik cukru do codziennego użytku.
Ten produkt może być spożywany nieprzerwanie, bez przerw.

Ostrzeżenie: Nie podawaj miodu dzieciom poniżej 12 miesięcy życia.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chronionym przed światłem miejscu, w temperaturze poniżej 17-21°C.

O teksturze i kolorze miodu Manuka

Mānuka honey jest produktem naturalnym, a jego konsystencja i kolor są zależne od warunków sezonowych i regionalnych. W niektórych regionach pszczoły produkują jaśniejszy miód, podczas gdy w innych jest on ciemniejszy. Smak miodu Mānuka również może się różnić, a jego kolor ma tendencję do ciemnienia wraz z wiekiem drzewa Mānuka.

Wpływ miodu Manuka na bakterie

Aktywne związki zawarte w miodzie Manuka faktycznie wpływają na materiał genetyczny bakterii. Oznacza to, że bakterie nie mogą rozwinąć odporności na miód Manuka, ani skutecznie się przed nim bronić. [02.]
Aktywny miód Manuka jest pierwszym miodem, który został oficjalnie uznany przez naukę medyczną.

O przechowywaniu

Dla długoterminowego przechowywania idealnie jest trzymać miód Manuka poniżej 21°C. Częste wahania temperatury mogą wpływać na konsystencję miodu oraz poziom aktywnych związków.
Nie zamrażać i nie przechowywać w temperaturach bliskich zera.

O certyfikacji UMF

Etykieta UMF na opakowaniu produktu oznacza Unique Mauka Factor, który gwarantuje jakość miodu.
Tylko producenci miodu Manuka, którzy przestrzegają rygorystycznego kodeksu praktyk UMF Honey Association, mogą używać oznaczenia UMF designation.

Stowarzyszenie działa podobnie jak organy certyfikujące produkty organiczne, przeprowadzając regularne inspekcje producentów. Grupa Melora jest członkiem stowarzyszenia UMF, dlatego jest upoważniona do używania etykiety UMF na swoich produktach. Numer licencji: #2015.

Methylglyoxal

Metylglyoksal powstaje naturalnie w nektarze kwiatu Mānuka, który jest zbierany przez pszczoły. Ważne jest, aby zauważyć, że metylglyoksal w miodzie Manuka jest odporny na ciepło, światło, płyny ustrojowe oraz enzymy.
To czyni go wyjątkowo unikalnym i zdolnym do zwalczania nawet superbakterii, takich jak Streptococcus (MRSA), H. Pylori oraz E. coli. [03.]

Nowozelandzki miód Manuka

Nowa Zelandia to odległa, nieskażona wyspa rajska, będąca domem dla różnorodnych egzotycznych i rodzimych gatunków roślin. Melora starannie wybiera wyłącznie najlepsze regiony uprawy roślin do produkcji Manuka honey.

Produkcja najmocniejszego miodu Mānuka wymaga unikalnych warunków klimatycznych. Gleba, klimat oraz środowisko ekologiczne wspólnie tworzą idealne warunki do uprawy.

Krótka historia miodu Manuka

Historia miodu Manuka sięga pierwszych osadników Nowej Zelandii, czyli rdzennych Maorysów. Maorysi nazywali tę niezwykłą roślinę „taonga”, co oznacza „skarb”.

Najobszerniejsze badania naukowe dotyczące miodu Manuka zostały przeprowadzone przez biochemika Petera Molana. W latach 80. i 90. XX wieku jednoznacznie potwierdził jego właściwości antybakteryjne.
``` W następstwie tych odkryć środowisko medyczne zwróciło na to uwagę, a w niektórych krajach anglojęzycznych produkty wytwarzane z mocniejszego miodu Manuka otrzymały nawet certyfikację farmaceutyczną. ```

8 przypadków, w których zalecamy stosowanie tego miodu Manuka MGO 525+

Pozytywne efekty zdrowotne miodu Manuka

Główny składnik aktywny miodu Manuka, methylglyoxal, to silny naturalny związek o działaniu antybakteryjnym, który występuje w śladowych ilościach w zwykłym miodzie.
W miodzie Manuka metylglyoksal (MGO) występuje w wysokich stężeniach, co czyni go w istocie naturalnym antybiotykiem bez skutków ubocznych.

To, co wyróżnia miód Manuka, to fakt, że bakterie nie mogą się na niego uodpornić,
co oznacza, że może niszczyć nawet superbakterie, takie jak MRSA.

Wspiera zdrowie układu trawiennego

Miód Manuka ma wyjątkowy wpływ na wspomaganie układu trawiennego.
Działa jako naturalny prebiotyk, co oznacza, że odżywia korzystne bakterie jelitowe,
pomagając utrzymać zdrową florę jelitową.

Dodatkowo, jego właściwości przeciwzapalne pomagają łagodzić objawy zespołu jelita drażliwego (IBS), zmniejszać bóle żołądka i wzdęcia oraz hamować wzrost Helicobacter pylori, bakterii odpowiedzialnej za wrzody żołądka. [04.]

Wyjątkowe właściwości gojenia ran i regeneracji skóry

Ze względu na swoją wysoką lepkość, miód Manuka tworzy ochronną barierę na ranach i oparzeniach, zapobiegając infekcjom i przyspieszając gojenie.

Metylglyoksal oraz naturalne przeciwutleniacze zawarte w miodzie pomagają zmniejszać stany zapalne
, jednocześnie stymulując regenerację tkanek. Jest to korzystne nie tylko w przypadku ran i urazów zewnętrznych, ale także przy leczeniu wrzodów w jamie ustnej oraz żołądka.
Miód manuka jest jednym z najlepszych naturalnych, pozbawionych skutków ubocznych środków na wrzody żołądka i jelit.

Silny wzmacniacz układu odpornościowego

Polifenole zawarte w miodzie Manuka pomagają neutralizować wolne rodniki, które są odpowiedzialne za uszkodzenia komórek i procesy starzenia. Regularne spożywanie zwiększa aktywność białych krwinek, poprawiając odporność organizmu na wirusy i bakterie.
Jest to szczególnie korzystne podczas sezonów przeziębień i grypy. [05.]

Skuteczny w leczeniu trądziku, egzemy i innych schorzeń skóry

Miód manuka może być stosowany do leczenia trądziku, egzemy oraz innych problemów skórnych.
Nawilża skórę, redukuje zaczerwienienia i wspomaga naturalną regenerację skóry.
Regularne stosowanie przyczynia się do zdrowej, młodo wyglądającej skóry.

Właściwości miodu Manuka Melora

Dlaczego miód Mānuka jest tak drogi?

Miód Mānuka jest produkowany wyłącznie w Nowej Zelandii oraz w niektórych regionach Australii, gdzie rośnie rodzimy krzew Leptospermum scoparium (Mānuka). W przeciwieństwie do zwykłego miodu, który może być produkowany na całym świecie, miód Mānuka jest geograficznie ograniczony, co sprawia, że jego podaż jest ograniczona.

Okres kwitnienia krzewu Mānuka jest niezwykle krótki – trwa tylko od 2 do 6 tygodni w roku. Oznacza to, że pszczelarze mają bardzo niewielkie okno czasowe na zbieranie nektaru, a wszelkie niekorzystne warunki pogodowe mogą znacząco ograniczyć produkcję miodu w danym sezonie.

Złożony i pracochłonny proces zbiorów

Zbieranie miodu Mānuka nie jest prostym zadaniem. Pszczelarze muszą umieszczać ule w odległych lokalizacjach, co często wymaga użycia pojazdów terenowych do transportu sprzętu pszczelarskiego ze względu na trudny teren. Nierzadko ule są umieszczane w określonym miejscu wyłącznie za pomocą helikoptera.

W przeciwieństwie do tradycyjnego miodu, miód Mānuka wymaga skrupulatnego pozyskiwania, filtrowania i testowania, aby zapewnić jego czystość oraz moc.

Pszczelarze muszą również zmagać się z naturalnymi wyzwaniami, takimi jak zmiany klimatyczne, choroby uli oraz nieprzewidywalny przepływ nektaru, z których wszystkie mogą dodatkowo ograniczać produkcję miodu. Miód jest starannie pozyskiwany bez przegrzewania, aby zachować jego korzystne właściwości. Ten poziom precyzji i troski dodatkowo przyczynia się do jego wyższej ceny.